2018年1月3日水曜日

ストーブで焼き芋

 家庭菜園のさつま芋で焼き芋を作ります。
泥を付けたまま新聞紙にくるんで保存しておいたお芋。
 綺麗に水洗いしてアルミホイルで包みます。
 ストーブの火が熾火(炎が消えて赤くなってる状態)になったら
端の方にスペースを作ってお芋をいれます。
その時直接熾火に降れないようにします。
 散歩から帰ったら出来上がり。
おお、クリーミー!
「これって紅あずまだっけ、安寧芋だっけ?」
「紅あずまでしょうよ」
自分が作った芋の種類も理解してない私。
「エディはダイエット中だから少しだけね」
焼き芋は楽し!