熱川の大同ファームさんでオリーブオイルを搾って貰いました。
これが搾油機
機械にオリーブを入れるとほどなくオリーブオイルの良い香り
オリーブは粉砕されて搾られます
搾りかすは小豆島では牛の餌に・・
それを食べて育ったうしがいわゆるオリーブ牛。
堆肥のいい材料にもなりそうです。
2時間ほどしてオイルが出て来ます。
この方が代表の大同久志さん
いろんなことに知識が豊富な頼りになる方です。
実は今夜8時54分からBS朝日でTVで大同ファームさんの搾油の
事が放送されるそうでもっと早くブログをアップしたかった
のですが、このところの回線の不調で放送ギリギリになってしまいました。
間に合うようでしたらご覧になってください。
尚、正月に再放送されるそうです。
