久しぶりに、田ノ浦を散歩したらハマダイコンが花盛りでした。
食べられると知り先日食べてみました。
大根おろしとサラダを試してみましたが味は少し辛目のダイコン
食感は筋っぽくて良くありませんでした、旬ではないのかもしれませんが。
でもオリーブと一緒にピクルスにしてみると面白いかも。
花の色は白、ピンク、紫などがあります。
これは、花びらのふちが紫。
これは、ピンクで色のついた部分が多め。
これは、薄紫で花びらの形も特徴的。
というか、よく見るとどのハマダイコンもそれぞれ個性があります。
ひょっとすると遺伝の教材にぴったりかも。
